発酵食スペシャリスト・のんの、毎日食べたい“発酵ごはん”と季節の仕込みもの｜新着順【2021年11月】

発酵食スペシャリスト・のん(@non_la_non)さんの、フーディストノート公式連載です。自家製発酵調味料や発酵調味料を使ったお料理のレシピなど、「発酵」をより身近に感じられる内容をお届けいただきます。｜新着順（1件）

のん(@non_la_non)さんのプロフィール

発酵食スペシャリスト,みそソムリエ

発酵食スペシャリスト・みそソムリエ。企業レシピ開発、料理動画クリエイター、料理イベント、テレビ出演、各種アンバサダーなども務める。Instagramでは「#心はぐくむごはん」のハッシュタグとともに季節の手仕事や、おうちごはん、レシピなど発信。

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