驚愕！お店より美味しい♡『トマトとベーコンのコク旨パスタ』

調理時間　 15min

皆様、こんにちは！

更新が滞っており申し訳ございませんm(_ _)m

今回は、今年初めての連載の更新です！

今年もどうぞよろしくお願いします♡

さて、早速ですが、レシピの説明に・・・

パスタといえば、”ミートソース”か”ナポリタン”！というほど、トマトベースのパスタが大好きな私の彼。

定番中の定番だけど、これは私の自信作♡

ちょっと大げさだけど、お店で食べるよりも濃厚で美味しいです♪

作り方は、もちろん簡単♡

フライパンでソースを煮込んでいる間に、パパッと麺を茹で、後はソースと絡めるだけ〜♪

と〜っても簡単に出来上がるので、ぜひぜひ機会がありましたら、お試し頂けると嬉しいです♡

＊トマトとベーコンのコク旨パスタ＊

《材料 》（1人分）

・パスタ（乾燥）　 1束
・ベーコン　　　　　3枚

◎オリーブオイル　　大さじ3
◎にんにくチューブ　5〜6cm

・白ワイン　　　　　大さじ2

⚫︎ホールトマト缶　　1/2缶
⚫︎輪切り唐辛子　　　小さじ1〜

・塩、こしょう　　　少々

《下準備》

・ベーコンは、細切りにしておく。


《作り方》

①フライパンに◎を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンがカリカリになったら白ワインをふる。

②30秒ほど炒めたら⚫︎を加えて、トマトを潰しながら炒める。そのまま中火で煮詰める。

③煮詰めている間に、パスタを茹でる。（袋の表示時間から2分短く）

④茹で上がったパスタをザルにあげ水気をよく切る。煮詰まった②にパスタを加えてサッと混ぜ合わせたら出来上がり。

⑤お皿に盛り付けて、お召し上がり下さい。

＊お料理メモ＊

今回のレシピのポイント

◎パスタを茹でる時は、水1リットルにつき、塩10gを入れて下さい。

◎パスタは、袋の表示より短めに茹で、少し芯が残るくらいでOKです。

◎輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。

◎最後に乾燥パセリをふりました。

＊編集後記＊

第14回目の連載は、いかがでしたか！？

今回は、男子も女子も喜ぶ定番の”トマトパスタ”のレシピでした♡

お店で食べるパスタもいいけど、お家で作るパスタは、これまた絶品です！

ぜひぜひ、お休みの日のランチにでもお試し頂けると嬉しいです♡

最後まで、読んで頂き、ありがとうございますm(_ _)m

では、また更新します♡