きゅうりの大量消費間違いなし！ピリ辛☆たたききゅうり

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。
いつも読んでいただき、ありがとうございます(*^-^*)


今回は『ストックおかず　ピリ辛☆たたききゅうり』をご紹介します♪


ポリポリポリ…一度食べたら止まらなーーーい！
ヤミツキになる、ピリ辛☆たたききゅうりです。

フライパンで炒めて作るので、きゅうりがすこししっとりしたやわらかな食感になるので、食べやすくなります。



では、作り方です！

+ストックおかず　ピリ辛☆たたききゅうり　の作り方+

【材料：2人分】

きゅうり　2本

ごま油　小さじ1
おろししょうが　小さじ1/3

A
豆板醤　小さじ1/2
ポン酢しょうゆ　大さじ1

【作り方】

1：きゅうりはへたを取り、縦半分に切って種をとり、食べやすい大きさに手で割る。






2：フライパンにごま油・しょうがを熱し、きゅうりを炒める。






3：合わせたAを加えて、汁気を飛ばしながら炒める。

+++++　日持ちするコツや保存のこと　+++++







【日持ちするための工夫やポイント】


①　豆板醤やショウガを入れて日持ち効果をアップ！




【ストックおかず　ピリ辛☆たたききゅうり　の、冷蔵・冷凍保存のこと】

冷蔵保存：密閉容器に入れて、粗熱をとる。冷蔵室で4日ほど保存可能。


冷蔵保存で食べきるのがオススメです。





【きゅうりの保存のこと】





縦半分に切って種をとり、手で食べやすい大きさに割ります。
保存袋に入れて、冷凍保存します。

使うときは、加熱調理がオススメです。
凍ったままフライパンで炒めて火を通しましょう。

いかがでしたか？
毎週金曜日、こうやって皆様にお料理をご紹介する機会がいただけること、とても嬉しく思っております(#^^#)



それでは、良い週末をお過ごしくださいね♪
また来週をお楽しみに(^^♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました(*^-^*)