クリスマスチキンに☆コロコロカサ増しから揚げと、はんぺんの保存

皆様、こんにちは！
節約アドバイザー　武田真由美です。
いつも読んでいただき、ありがとうございます(*^-^*)


今回は『ストックおかずコロコロカサ増しから揚げ』をご紹介します♪


クリスマス料理にもオススメ、から揚げです。
といっても、普通のから揚げではなく、

カサ増しから揚げ

です♪

何でかさまししてるのかなー？？

+++ストックおかずコロコロカサ増しから揚げの作り方+++





【材料：2人分】

はんぺん　1枚
鶏むね肉　1枚

A　おろしにんにく・おろししょうが　小さじ1
A　しょうゆ　小さじ2
A　みりん　小さじ1

小麦粉・片栗粉　各大さじ1

サラダ油　フライパン底から1センチ程度

1.鶏肉は小さめに切る。


2.ビニール袋に鶏肉・はんぺんとAを加えてよくもみこみ、味をなじませ、小麦粉・片栗粉を加えてよく混ぜる。

3.フライパンに油を熱し、2.をスプーンですくいながら落とし、揚げ焼きにする。

+++++　日持ちするコツや保存のこと　+++++



【日持ちするための工夫やポイント】

①　抗菌効果が期待できるしょうがを入れること

②　しっかりと火を通すこと

【冷蔵・冷凍保存のこと】

冷蔵保存：密閉容器に入れて、粗熱をとる。冷蔵室で3～4日保存可能。

冷凍保存：粗熱をとって、ラップで小分けにする。冷凍室で2週間程度保存可能。



【保存のこと】

はんぺんは、ぴったりとラップで包んで、保存袋に入れて、冷凍保存できます。
自然解凍で、冷凍前と同じようなふわふわした感触に戻ります。
すぐ使わない時は、冷凍保存しておきましょう。

つまみ食いが止まらなくなる、ビールにもごはんにも合うから揚げです☆


いかがでしたか？
毎週金曜日、こうやって皆様にお料理をご紹介する機会がいただけること、とても嬉しく思っております(#^^#)



それでは、良い週末をお過ごしくださいね♪
また来週をお楽しみに(^^♪

ここまで読んでいただき、ありがとうございました(*^-^*)