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大人気フーディストＹｕｕさんのなすを使った簡単・時短レシピ5選♪

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簡単・時短・節約レシピを発信し、絶大な人気を誇るＹｕｕ さん♪今回は、Twitterで“100いいね”以上ついた「なす」料理を5つご紹介します。いずれも10分～15分で完成する、満足度の高い「スピードおかず」です。代用品や省いてもOKな食材などのポイントもまとまっているので、気軽に作ってみることができますよ！
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2021/8/13
2025/5/22
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    蒸し鶏となすの香味中華だれ

     

    フライパンを使わずに、最初から最後までレンジだけで完成するラクラクおかず！下味がしっかりとついた鶏肉の上になすをのせ、最後に香味だれをかけて食べるさっぱりとした一品！鶏むね肉を使っているのでヘルシーですよ！

    ふわとろなすの甘酢ごまあえ

    フライパンで焼き色をつけたなすを甘酢だれと合わせれば、あっという間にできあがり！トロトロのなすが、ごはんやお酒とも合います！

    豚なすピーマンのしそ味噌炒め

    一口大に切った野菜と豚バラ肉をフライパンに入れ、味噌だれを絡めて炒めるだけの2ステップ！最後に大葉をトッピングすれば、上品な味わいになりますし、香りも楽しみながら食べられます♪

    なすと豚バラのおろしそポン酢炒め

    こちらも、なすと豚バラ肉を使った一品です！ぽん酢しょうゆベースで、味が決まりやすく手軽に作れます。酸味があってさっぱりと食べられるので、暑い夏にぴったりです。

    豚バラとなすの照りだれ

    なすとお肉は別々に焼き、最後に具材とよく絡み合う、照りだれを合わせて炒めます。味がしっかりとしていてお箸が止まらない一品です。できたてはもちろん、冷めてもさらに味がしみておいしいですよ♪

    今が旬のなすを使ったＹｕｕさんのレシピ5選！なすがおうちにあったら、ぜひ試してみてください。

    Y u uさんプロフィール
    Ｙｕｕさん
    「簡単・時短・節約・忙しくても美味しいごはん」をコンセプトにレシピを発信する、福岡県在住の料理研究家。雑誌、広告、企業のレシピ開発など幅広く活躍中。書籍に『Yuu*’sスピードおうちバル』(光文社)、『Yuu*のゆる☆つくりおき』（主婦と生活社）、『Yuuのラクうまベストレシピ』、『Yuuのラクうま 野菜まるごとレシピ』（共に扶桑社）、などがある。


    ＜ブログ＞
    「作り置き＆スピードおかず de おうちバル ～yuu’s stylish bar～」
    ＜Twitter＞
    Yｕｕ@料理研究家(
    @innocence_yuu
    )
    ＜Instagram＞
    Yｕｕ@料理研究家(@yuuyuu514)
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