コスパ満点・野菜もとれる！節約メインは「厚揚げのそぼろ炒め」がおすすめ

甘辛いしょうがだれでしっかりと煮詰めので、かぼちゃにも厚揚げにも味がしみしみ！仕上げにブラックペッパーを多めにふるのがポイントです。

豆板醤でピリ辛に仕上げる、ビールのおつまみにもぴったりなボリュームおかずです。食感を楽しむため、ピーマンも厚揚げもサイズをそろえることがコツ。

ゴーヤは下ゆでしてから炒めるので、苦みが和らぎマイルドな味わいに。スパイシーなクミンの香りで、食欲もそそられます。

ジューシーななすが厚揚げやひき肉の旨味をしっかりと吸い込んで、お箸が止まらなくなる味！仕上げに刻みネギをたっぷりふって召し上がれ。