たれでこんなにも変わる!「鉄火丼」アレンジレシピ

たれでこんなにも変わる!「鉄火丼」アレンジレシピ
マグロの赤身をご飯にのせた「鉄火丼」。シンプルな丼ものですが、アレンジを楽しめるのはおうちごはんならでは。オリジナルのたれや酢飯の作り方など、自由なアイデアが満載ですよ♪野菜や薬味などのちょい足しアイデアもぜひ参考にしてくださいね。
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2021/10/27
2026/6/8
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    マグロ赤身変わり鉄火丼

    ご飯に赤身のマグロをオン!シンプルな鉄火丼です。しょうゆとごま油を1:1で混ぜたたれに刺身をくぐらせるのがポイント。

    爽やか鉄火丼

    レモン果汁と昆布茶でご飯を即席で酢飯風にします。マグロはめんつゆ+しょうゆで漬け込み。お好み量のわさびもたれに溶いておきましょう。

    アボカドとマグロのユッケ丼

    アボカドと一緒にいただけば、赤身のマグロも濃厚な味わいに♪甘辛いコチュジャンだれと卵黄のまったり感がベストマッチ!

    鉄火丼といえば酢飯にマグロのシンプルなものをイメージしますが、こんなにもアレンジができるんですね!フーディストさんのアイデアを参考に、ぜひお好みの組み合わせでお試しください。

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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