冷やして食べたい！「きゅうり×わさび」で作るさっぱりレシピ

なすときゅうりのわさび漬け

〜ナスとキュウリのわさび漬け〜

ナスときゅうりを縦長に一口大に切る
後はアイラップに入れて
塩入れて→揉み込む→昆布出汁入れて→
揉み込む→わさび入れて→揉み込む。

冷蔵庫で1日寝かせて完成です！
塩分はお好みあると思うので
加減調整してみてください！ pic.twitter.com/AMmjFe9oXE

— 料理研究家イネちゃん🌾 (@ine_hal) July 29, 2021

なすと合わせたレシピです。ポリ袋を使えばもみ込みやすく、洗い物も最小限！だしがしっかりときいていて、あっという間に完食してしまいそう♪

きゅうりとツナ缶の絶品マヨ和え

きゅうりとツナ缶の絶品マヨ和えの作り方

【材料】

きゅうり 1本
ツナ缶 1缶
焼き肉のたれ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
わさび 少々
塩 ひとつまみ#簡単レシピ #おかずレシピ #おつまみレシピ #自炊 #おうちごはん pic.twitter.com/oYB6uPQhgU

— ぽちゃぽちゃチャッキー (@chakandgane) May 31, 2024

ツナ缶と合わせたレシピ。きゅうりは蛇腹状にカットするので、ツナや特製のマヨだれがしっかりとからみます。コク深い味わいでお酒もすすみます♪

きゅうりとアボカドのさっぱりごま和え

調理時間:10分
️難易度:★☆☆

材料：2人分
きゅうり…1本
アボカド…1個
大葉…5−6枚
塩…少々
【A】
しょうゆ…小さじ1
酢…小さじ2
わさび…少量
すりごま…小さじ1

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 20, 2024

アボカドや青じそと合わせたレシピです。それぞれ全く異なる食感で、飽きのこない一品。きゅうりに塩をふったら5分ほど置いてくださいね♪

たたききゅうりのお茶漬け風わさび和え

お茶漬けの素余ってる人〜！

①きゅうりを板ずりして袋に入れ、めん棒でたたく
②お茶漬けの素、塩昆布、わさびチューブを入れて揉む

色々なお茶漬けの素の味で楽しんで下さいね〜😋 pic.twitter.com/I6mlYYQiJo

— まこりんとペン子|失敗しない簡単レシピ (@makorin_penko) May 23, 2021

塩昆布と合わせたレシピです。味付けのベースとなるのは、お茶漬けの素！さらに旨味たっぷりな塩昆布と合わせることで、やみつき必至の一品に♪

かまぼこのわさびマヨ

【かまぼこのわさびマヨ】

かまぼこ40g程度ときゅうり1/2本は食べやすい大きさに切り、マヨネーズ大さじ1とわさび小さじ1/2で和える。

ずっと大好きなやつです。
わさびのツーンとする感じが、かまぼことよく合うのですよねぇ。
ささっと作れておつまみにもぴったりです。#おつまみレシピ pic.twitter.com/BuG4lTpmEy

— 山本リコピン　料理研究家 (@yamamoto_ricopi) December 7, 2021

かまぼこと合わせたレシピです。やさしい味わいのかまぼこで、ツーンとした刺激がありながらもどこかほっとする一品。コクがあるのでおつまみにも◎。

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きゅうりとわさびを使ったレシピをご紹介しました。ぜひキンキンに冷やしてから召し上がってみてくださいね♪