お菓子とパンのレッスンが大人気♪とさかりえさんの“定番おやつがおいしくなる”レシピ5選

ベイクの基本の1つ、ガトーショコラ。材料を混ぜて焼くだけとシンプルなレシピなので、作りやすい分、平均点以上の味を出すのって意外と難しい…。そこで、とさかさんに教えていただいたこちらのレシピ。「これはおいしい配合でしたので、みなさんにもシェアします！」とのこと。とってもおいしく焼けますよ♪

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いろいろなレシピでチーズケーキを作ってきたという、とさかさんのおすすめレシピがこちら。「私はフードプロセッサーで作るのが一番好きです。材料もスーパーにあるものでできるように、でも少しだけ贅沢に、そして計量は簡単に（笑）」

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甘さ控えめで、朝ごはんにも食べたいバナナブレッド。バナナの甘さって、なぜか懐かしい気分になりますよね。「焼き上がりにふんわり漂うバナナとメープルシロップの香りがなんともいい感じです♪」

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とさかさんのお菓子レッスンでも、「すっごい簡単なのに大好評だったんです。ぷるんぷるんですよ」という人気の一品。牛乳、生クリーム、チョコレートをゼラチンで固めます。濃厚な見た目がたまりません～♪

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芯をくり抜いたりんごに、クリームチーズと砂糖を詰めるのが、とさかさん流の焼きりんご。「温かい時はチーズがとろけ、冷めてもりんごのしなっとした感じが甘めのチーズとよく合います。りんご1個丸ごと食べちゃうので気をつけて下さいね（笑）」

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お子さんも参加できるお菓子とパンの教室「honeydrop」を自宅で主宰。保育士、幼稚園教諭の経験を活かした子ども向けレッスンが人気で、「リピーターも多く、慣れた手つきでみんな作っていて頼もしいです！」。企業とのコラボレッスン、レシピ開発などでも活躍中。

▼とさかえりえさんのブログ『honey drop』を見る
http://honeydrop.blog.jp/
▼とさかりえさんのInstagramを見る
@potinue

★info
「honeydrop」では、3歳～小学生まで参加できるお菓子やパンのレッスンを開催！くわしくは「honeydrop」をチェック。