お子さんも一緒に食べられる♪にがはっぱさんの「わが家の簡単おつまみ」

ブログやInstagramからあふれる、シンプルながらとってもお洒落な雰囲気で注目の料理研究家・にがはっぱさん。2人のお子さんのママでもあるにがはっぱさんに、お子さんも一緒に食べられて、大人はお酒がすすんじゃう「わが家のおつまみレシピ」を教えていただきました。

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フーディストノート

2018/9/4

2025/1/16

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朝漬けておけば、夜は焼くだけ♪

漬け込んで焼くだけ、チキンのハニーマスタード焼き。

にがはっぱ平沢あや子さん

タレにはちみつが入っているから仕上がりはしっとりジューシー！お肉の旨味も引き出してくれます。パンに挟んでサンドウィッチにも。

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フライパンでポテサラ？

フライパンで簡単、焼きポテトサラダ。

にがはっぱ平沢あや子さん

香ばしくてビールにピッタリのポテトサラダ。レンチンしたジャガイモを、フライパンで炒めながら潰して、仕上げはお子さんも大好きなマヨネーズで！

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鶏レバーを食べやすく！

鶏レバーの甘辛炒め。

にがはっぱ平沢あや子さん

こってり甘辛ダレで、レバーもおいしく♪下味をしっかりするとクセも少なくなり食べやすくなりますよ！お子さんには青のりのトッピングが人気とか！

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手作り餃子の次の日はこれ！

もっちり、チーズのチヂミ。

にがはっぱ平沢あや子さん

中はもっちり、外はカリッと焼き上げるチヂミ。とろ～りチーズがたまりません！お肉を入れてボリュームアップもいいですね。

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作り置きにもおすすめです

マヨ風味のジャーマンポテト。

にがはっぱ平沢あや子さん

ビールが恋しくなるジャーマンポテトが、隠し味のマヨネーズでさらにコクうまに！冷めても美味しいのでお弁当にも◎。冷蔵庫で3日間保存可能です。

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調味料など、お子さん向けのアレンジをひと言添えてあるのが、にがはっぱさんのレシピの素敵なところ。時短のアイデアも満載の「わが家の味」、お洒落な写真を見ていると端からためしてみたくなりますね！

にがはっぱ平沢あや子さんのプロフィール

料理研究家、フードコーディネーター、食育指導士、米粉マイスター。広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、イベント会場での料理教室・食育教室も手がける。ブロガー名は、お子さんがアンパンマンの歌の一節をかわいく間違えて「にがはっぱ♪」と歌っていたからとか。

▼にがはっぱ平沢あや子さんのブログ『平沢あや子のNigahapparecipe*** 心も体もhappyになるお手軽レシピ』を見る
https://ameblo.jp/reysyun/
▼にがはっぱ平沢あや子さんのInstagramを見る
@ayakohirasawa

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