梅干しにも変身!?梅酒を漬けた梅の再利用レシピ

梅干しにも変身!?梅酒を漬けた梅の再利用レシピ
自家製の梅酒を漬ける人にとって悩ましいのが、梅酒を漬けた後の梅。捨てるのはもったいないけれど、そのまま食べるのも大量だと飽きてしまいますよね…。そこで今回は、定番のジャムや肉料理、おつまみなど、様々な活用法をご紹介します!
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フーディストノート
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2015/6/8
2026/4/27
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    梅酒の梅で梅干し

    もみしそと梅を交互に瓶に漬けるだけ!1週間おけば完成です。程よい甘さがクセになりますよ♪

    ↓レシピはこちら
    https://ameblo.jp/azuhinata007/entry-11880581494.html

    梅酒の梅を使った豚肩ロースのチャーシュー

    豚肉を梅と一緒に調味料に漬け込み、煮ていきます。さっぱりしていて、お肉も柔らかく仕上がります!

    ↓レシピはこちら
    http://ai74.blogspot.com/2014/01/blog-post_20.html

    大人な梅酒パウンドケーキ

    ザクザクと切ってパウンドケーキに混ぜ込めば、ほのかに梅酒が香る、大人なスイーツに。

    ↓レシピはこちら
    https://ameblo.jp/hazfood/entry-10920838542.html

    再利用して梅干しもできちゃうのは驚きですね!残りがちな梅酒の梅も、工夫して最後まで美味しくいただきましょう♪

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