「そのお菓子が一番輝くスタイリングを」：大人気クッキングラマー・marimo_cafeさんに聞く＜前編＞

大学卒業後、大手印刷会社に勤務しながら国際製菓専門学校の通信教育課程で製菓を学ぶ。その後複数のお菓子教室に通い、2015年に独立。
お菓子教室を主宰する傍ら、企業向けレシピ開発や書籍、雑誌、WEBへのレシピ提供、テレビ、ラジオ出演など幅広く活躍。写真撮影にも定評があり、カメラ雑誌への写真提供、講習会、イベント出演なども行う。著書に『クックパッド まりも1016の大好評お菓子』（宝島社）『６コマお菓子レシピ』（ワニブックス）『marimo cafeのしあわせスイーツ』（SBクリエイティブ）がある。

Instagram ID： marimo_cafe
https://www.instagram.com/marimo_cafe/

ブログ：「marimo cafe―可愛くておいしいお菓子レシピ―」
http://marimocafe.blog.jp/

投稿している写真はブログもInstagramも同じですが、Instagramはフォロワーさんの反応がタイムリーでラフな感じが楽しいし、クッキングラマー・プロジェクトの公式アカウントにリポストしてもらえたりするのもうれしいです。

使い分けでいうと、ブログにはしっかりと情報を書けるので、細かな工程写真やお菓子を作るポイントなどを詳しく書いていて、逆にInstagramはパッと見て楽しんでもらえるような写真、例えば工程写真を6枚並べてレシピを書いた「#6コマお菓子レシピ」を投稿したりと、使い分けている感じですね。

もともと写真が好きで、高校・大学と写真部だったんですよ。将来は写真家になりたかったくらいで！

それで写真家になるには、一生撮り続ける写真のテーマ（被写体）がないといけないので、それを探していた時に、たまたま作ったお菓子の写真を撮ったら「これだ！」とピンときたんです。

頭の中でふんわりとあった「こんな世界観の写真が撮りたい」という感覚を、お菓子を通じて表現できたんですよね。それからはずーっとお菓子の写真を撮っています。

Instagramに投稿する時は、Instagramのアプリの機能を使って明るさや彩度を調整しています。

明るくするとお菓子のかわいらしさがアップするのと、彩度を上げるとフルーツなどの鮮やかさが際立って、より美味しそうに見える気がしています。

そのお菓子が一番輝くスタイリングをするのがポイントですかね～！写真を見た人に「美味しそう！」「作ってみたい！」と思ってもらえたら、私としては大成功ですね。

テクニックとしては、白いお菓子を白いお皿にのせると同化しちゃうので濃い色の器を選ぶとか、断面を見せた方がお菓子の良さが伝わるからカットして撮ろうとか、そういうことを考えています。