春気分を満喫！「モザイク寿司＆手まり寿司」で華やかおうちごはん

SNSで話題、まるで宝石箱のような「モザイク寿司」

InstagramなどSNSで話題になった「#モザイク寿司」。見た目の華やかさと美しさで人気ですが、作り方は意外と簡単なんですよ。

酢飯とお好みの具材を用意したら、あとは敷き詰めていくだけ！色のバランスを見ながら作ってみてくださいね。

今回使用したのは陶器の重箱。酢飯が取りづらくならないよう、薄く油をひいておけば安心です。

重箱に酢飯を敷き詰めたら、4×4などバランスのいいサイズに切れ込みをいれておきます。

具材を切れ込みと同じサイズの正方形になるようにカットし、ならべていきます。
赤、緑、黄色をバランス良く配置していきましょう。きゅうりはスライスしたものを使用していますが、大葉やアボガドにするのもおすすめです。

いくらや木の芽、菜の花があればいいアクセントに。
ゆずや花れんこんを添えるのも素敵です。

いかがでしたか？意外と簡単なのでこれなら挑戦したくなっちゃいますよね♪

ごちそう感がぐっとアップ！スタジオエムのお重＆お皿

今回モザイク寿司に使用したお重はスタジオエムの「梅紋 二段重」。

濃いめの軸薬はお料理を際立たせてくれる絶妙な色合い。内側にはうっすらと梅柄の絵が入っています。

漆器に比べると重さはありますが扱いも簡単で、おせちはもちろん、ちょっとしたお祝い事に使えるのが魅力です。

【ご紹介したアイテム】
スタジオエム「梅紋 蓋付き二段重」studio　m
※3～4人のご家族で使えるサイズ感です

食べやすくてかわいい！アレンジ多彩な「手まり寿司」

お寿司を家で握るのは難しいですが、手まり寿司なら簡単に作れて、かわいい仕上がりになりますよ。先程ご紹介した「モザイク寿司」同様、用意するのは酢飯とお好みの具材。緑色のアクセントには大葉ときゅうりをがあれば便利です。

大人も子どもも大好きなお寿司をご自宅で楽しみましょう♪

ラップに一口大の酢飯を丸め、お好みの具材を入れて形を整えます。

スライスしたきゅうりを巻きつけたり、お刺身の下にカットした大葉を添えればアクセントに。小さめに作ればつまみやすく、いろいろな味が楽しめます。

メイン料理の演出に、稜花型を現代風にアレンジした「風花プレート」

主役となるお料理は器によって印象が変わります。

和のメインにぴったりなのが、稜花型が華やかなスタジオエムの大皿。
おせち料理の銘々皿ととしてはもちろん、日常に華を添えてくれるプレートです。

【ご紹介したアイテム】
スタジオエム「風花 250プレート」studio m

いかがでしたか？
お子さんと一緒に作れば、家族みんなで盛り上がりそうですね。
ちょっと特別な器によそえば、忘れられない大切な思い出になりますよ。