シュワっと不思議食感！WECKで作る「七夕ゼリー」

シュワっと不思議な「七夕ゼリー」

サイダーをベースに作った「七夕ゼリー」は、食べるとシュワッっとなんとも不思議な食感が楽しめます。見た目だけでなく、味も◎なスイーツです。

■材料：WECK Tulip Shape 200 6個分

牛乳：500cc
砂糖：50g
サイダー（加糖のもの）：500cc
かき氷シロップ（ブルーハワイ）：大さじ3
ゼラチンパウダー：20g

（トッピング用）
黄桃、メロンなど

■作り方

【1】
ゼラチン10gをお湯50ccに入れて、よく混ぜて溶かします。
【2】
サイダーをボウルに入れ、溶かしたゼラチンと、ブルーハワイシロップ大さじ3を加え混ぜ合わせます。
【3】
WECK容器の下から2センチぐらいのところまでゼリー液を均等に流し入れます。
【4】
残ったゼリー液はバッドに入れ、WECK容器と共に2時間ほど冷蔵庫で冷やし固めます。

【5】
牛乳500ccと砂糖50gを火にかけ、砂糖が溶けたらゼラチン10gを加えて溶かします。（煮立たせないように）
ゼラチンも溶けたら火からおろし、氷水をはったボウルで粗熱を取り冷まします。
【6】
固まったブルーゼリーの上に、牛乳ゼリー液を流し込んでいきます。6等分して入れるとだいたいWECKロゴのちょっと上ぐらいになります。
※熱いまま入れると水色のゼリーを溶かしてしまうので、必ず冷ましてから静かに流し入れて下さい。
冷蔵庫で再度、2時間ほど冷やし固めます。
【7】
牛乳ゼリーが固まったら、冷蔵庫に入れていたバッドのブルーゼリーをフォークで荒く潰して、クラッシュ状にします。
クラッシュゼリーを牛乳ゼリーの上に均等にのせていきます。
【8】
フルーツを星形に抜きます。
黄桃、メロンなど黄色いフルーツを使うと夏らしさが出ますね。スイカも抜きやすくておすすめです。
カットしたフルーツはゼリーの上に並べましょう。

なんとも涼しげな七夕ゼリーの完成です。

水色の層は口に入れると、シュワっと何とも不思議な触感。特に下層部分はより強く味わうことが出来ます。
お子さんだけでなく、大人が食べても大満足のゼリー、今年の七夕にトライしてみてはいかがでしょうか。

冷たいスイーツの大定番！苺のガラス容器WECK

出典元：https://www.angers-web.com/Form/Product/ProductDetail.aspx?shop=0&pid=145839

冷たいスイーツには苺のロゴマークでお馴染みの「WECK」が大定番。
丸いフォルムが特徴の「チューリップシェイプ200」は手に馴染む可愛らしい形と、一人分に丁度いいサイズ感で人気。
WECKで作れば、よりフォトジェニックなスイーツに仕上がります。

WECK　Tulip　Shape　200　6個セット