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“レストランみたい！”と家族に喜ばれた「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」

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和えるだけの簡単おつまみ！「やみつきアボカド」レシピ

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意外とかんたん！旨みたっぷり「白湯（パイタン）スープ」を作ってみよう♪

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ラーメンや鍋のスープで使われることも多い白湯スープ（パイタンスープ）。とろっとして白濁しているのが特徴です。鶏肉などをコトコト煮込んで作るので、旨みたっぷり♪生姜やねぎを入れることも多いので、濃厚でも後味がさっぱりとしているのも魅力です。かんたんに作れるレシピも集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
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Kayoko*
Kayoko*
2021/1/5
2026/6/9
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    手羽元と白ねぎの白湯スープ

    塩と胡椒のみ♪手羽元と白ねぎの白湯スープ（パイタンスープ）
    Rumi’s kitchenさん

    手羽元と白ねぎから出るうま味を最大限に引き出した白湯スープ。調味料は、塩とブラックペッパーのみなのでお手軽です。

    レシピをチェック！＞＞

    鶏肉と生姜の白湯スープ

    サムゲタン風♪とろとろ鶏肉と生姜の白湯スープ【カロリー表示付】
    たっきーママ（奥田和美）さん

    お米のとぎ汁で煮込むので、鶏もも肉や野菜が柔らかくなり、アクも抑えられます。圧力鍋なら5分、普通の鍋でも30分ほどでとろっと白濁したスープに仕上がりますよ。

    レシピをチェック！＞＞

    砂肝と白髪ねぎの白湯風スープ

    飲み干す一滴。砂肝と白髪ねぎの白湯風柚子胡椒スープ。（糖質4.4g）
    ねこやましゅんさん

    砂肝の旨みと、白髪ねぎのとろける食感がたまりません。仕上げに加える柚子胡椒とすりごまがアクセントになっています。

    レシピをチェック！＞＞

    ベーコンとほうれん草の白湯風春雨スープ

    5分で完成♡ベーコンとほうれん草の白湯風春雨スープ♪ と 依存症。
    ちゃんちーさん

    豆乳を使って5分でできる白湯風スープ。春雨入りでお腹も満たされます。フライドオニオンを添えれば、風味もアップ♪

    レシピをチェック！＞＞

    食材の旨みが溶け出したスープは味わい深く、一気に飲み干してしまうほどおいしいですよね。長時間煮こまなくても作れる白湯スープばかりをご紹介しましたので、ぜひお試しください！

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      Kayoko*
      WEBライター
      Kayoko*
      WEBライター
      Kayoko*

      WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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