パサツキつきがちな「カジキマグロ」をジューシーに！おすすめレシピ6選
カジキマグロは、煮付けや塩焼きにすると身がパサパサしがちですが、一工夫するだけでジューシーなを食感を楽しむことができます。これから旬を迎えますので、冷凍ではなく新鮮な生の「カジキマグロ」を使って、その美味しさを存分に味わってみませんか？
2016/5/25
2026/6/9
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マリネにしてジューシーに！「めかじきの香味風味ソテー」
塩麹効果でしっとりと♪「カジキマグロのジューシー和風ピカタ」
パン粉でぎゅっと旨みを閉じ込めて！「カジキマグロのパン粉焼」
漬けこみでジューシーに！「かじきまぐろの南蛮漬け」
マヨネーズでコーディング「かじきまぐろのオリーブマヨ焼き」
小麦粉とタレが決め手♪「カジキマグロのみそ焼き」
ジューシー感を出すアイデア満載のレシピをたっぷりご紹介しました。「カジキマグロ」のレパートリーが増えそうですね。ぜひお試しください！
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