【海外ドラマ飯】誰もが憧れた！『フレンズ』の懐かしいサンドイッチって？

『フレンズ』のジョーイが愛したミートボールサンド

1994年の放送開始とともに世界中で話題を呼び、2004年のシーズン10まで続くロングランとなった『フレンズ』。ジェニファー・アニストン演じる主人公レイチェルなど、個性的で魅力的な6人の生活に憧れましたよね。いや～懐かしい。

中でも、スピンオフドラマにまでなるほどコアな人気を誇ったのが、マット・ルブランク演じるおとぼけキャラの「ジョーイ」。ナンパでイタリアンなその彼が、女性同様に愛したのがミートボールサンドでした。

今回は、そんなミートボールサンドを再現。ハンバーグの要領でミートボールを作り、トマトソースで煮込みます。ミートボールに粉チーズを加えたり、トマトソースにデミグラスを加えることで、思わず飛びつきたくなるほどの！？「「コク」だしアレンジをしてみました。

■材料　4人分
　玉ねぎ…1/2個
　オリーブオイル…小さじ2

（A）
　合挽肉（牛・豚）…150g
　卵…1個
　パン粉…大さじ2
　粉チーズ…大さじ2
　塩・こしょう…少々

（B）
　玉ねぎ…1/2個
　人参…1/4本
　にんにく…1かけ

（C）
　トマトの水煮…200ml
　デミグラスソース…100ml
　砂糖…小さじ1/2
　塩・胡椒…少々
　ローリエ…1枚

　オリーブオイル…大さじ1

　バゲット…お好みの長さ

■作り方
【1】 （ミートボール作り）
玉ねぎをみじん切りにしボウルに入れ、（A）を加えてよくこねて、一口サイズのミートボールを作ります。

【2】
フライパンにオリーブオイル(小さじ2)を入れ熱し、ミートボールに焼き色をつけます。

【3】（ソースづくり）
（B）の野菜をみじん切りにします。

【4】
フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れ熱し、（B）の野菜を炒め（C）を加え中火で10分煮た後に、ミートボールを入れて弱火で10分ほど煮込みます。

【5】
バゲットに切れ目を入れトースターで軽く焼き、ミートボールとソースを挟めば出来上がり！

ドラマの中では、ジョーイが大切な友だちそっちのけ！？でミートボールサンドイッチを守ろうとするシーンがあったほど。本当においしいサンドイッチなので、その気持ちがわからないではないのですが♪

ソースにお好みで赤ワインを加え、さらに10分ほど煮込むと、より本格的な味わいになりますよ。パンに挟むのはもちろんのこと、たっぷり作ってパスタにかけるのもおすすめです。