オーブン不要！重ねるだけで完成♪「マリーのスコップケーキ」

「マリーのスコップケーキ」レシピ

材料

＜ケーキ材料＞ 20cmx20cm容器 1台分
森永マリー… 1箱（21枚）
オレンジジュース…150ml
生クリーム…200ml
砂糖… 大さじ2
森永純ココア… 大さじ4
森永乳業パルテノ（プレーン）… 1個（90g)
マーマレード… 80g

＜トッピング＞
オレンジ… 1個
森永マリー… 適量
森永純ココア… 適量
森永カレ・ド・ショコラ… 適量
ミント… 適量

作り方

1.
オレンジジュースは、鍋に入れて弱火で100mlになるように煮詰める。

2.
器の底に、マリー9枚を敷き、2枚は崩して隙間を埋めるように敷く。熱い1 をかけて馴染ませながら冷ます。

3.
ボウルに砂糖を入れて生クリームを加え、ホイッパーで砂糖を溶かし混ぜる。純ココアを加えて8分立てにし、パルテノを加えよく混ぜる。

4.
マリー9枚にマーマレードを塗る。

5.
横に2の上に、3のクリームの半量を平らに乗せて、4を並べて残りのクリームを平らに乗せる。器を軽く上下に落とし間の空気を抜く。純ココアを上から振り、冷蔵庫で30分ほど置いて馴染ませる。

6.
オレンジや砕いたマリーをトッピングし、お好みでチョコレートやミントを飾る。

調理のポイント

☆オレンジジュースは、沸騰したら3分おきぐらいに様子を見て、100mlまで煮詰め味を濃縮させます。その間に、器にマリーをしいておき、煮詰まったら熱いままジュースをかけ、冷まします。

☆生クリームはココアを加えて8分立てにし、ヨーグルトを混ぜたら再度8分立てくらいの固さに泡立てておきます。

☆普通のヨーグルトは水分が多く、クリームがゆるくなってしまいますので、必ず固さのあるギリシャタイプを使用してください。

こんなアレンジもおすすめ！

マリーのティラミス

インスタントコーヒーを溶かしたシロップにマリーを浸して器に敷き、マスカルポーネチーズを使った生地と交互に重ねていけば、おなじみ「ティラミス」の出来上がり！

↓レシピの詳細はこちら
http://bit.ly/2lfcHWw

ココアカスタードクリームケーキ

生クリームではなく、カスタードクリームにミルクココアを加えた“ココアカスタードクリーム”を挟んだケーキ。型から取り出し、切り分けてどうぞ♪

↓レシピの詳細はこちら
http://bit.ly/2lM7DuC

大きなスプーンで取り分けていただく「スコップケーキ」は、人が集まるパーティーやおもてなし、特別な日のデザートにピッタリ♪器のまま出すだけでテーブルが華やぎます！
トッピングや飾りつけは自由にアレンジを楽しんでくださいね～♪



他にも「マリー」を使ったアレンジレシピはこちらでチェック
http://bit.ly/2lLYAtn


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