リーズナブルな野菜のおかず「豆苗のおひたし」4選

お財布に優しく栄養も豊富な嬉しい野菜「豆苗」。今回は短時間でかんたんに作れる「おひたし」のレシピをご紹介します。基本はさっと火を通してお好みに味付けるだけ♪あと一品の彩りおかずやベジつまみなどに、ぜひお役立てください。
2021/5/4
2026/6/8
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豆苗のピリ辛おひたし
食べやすく切った豆苗をレンジで加熱。しんなりしたら調味料とかつお節で和えてできあがりです。豆板醤の辛さがアクセントに♪
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豆苗の柚子胡椒おひたし
豆苗は湯通しするとシャキシャキ食感が活きます。味付けは白だし+柚子胡椒でかんたん!かつお節をかけていただきます。
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豆苗と油揚げのおひたし
油揚げと豆苗をさっとゆでて、熱いうちにめんつゆに浸します。フライパンを使うと、かさばる豆苗をラクにゆでられますよ♪
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豆苗とアーモンドの洋風おひたし
マヨネーズベースにレモンやチーズの風味を効かせた洋風のおひたしです。豆苗やアーモンドなど食感も楽しい!
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おひたしといえば和食のイメージですが、定番以外の味付けもおいしそうですね♪ご紹介したアイデアを参考に、ぜひいろいろな組み合わせをお楽しみください。
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