溶かして混ぜるだけ?!意外とかんたん「ゴルゴンゾーラチーズのパスタ」

溶かして混ぜるだけ?!意外とかんたん「ゴルゴンゾーラチーズのパスタ」
青かびの風味豊かな「ゴルゴンゾーラチーズのパスタ」。いかにもお店でいただくもの…というイメージもありますが、材料が揃えば作り方は意外とかんたんなんです♪ソースの乳化や火加減の調節など、難しいことはなし!基本は溶かして混ぜるだけなのに、本格的な味わいを楽しめますよ。
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2021/4/10
2026/6/8
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    濃厚!ゴルゴンゾーラのパスタ

    パスタをゆでる間にベーコンやきのこを炒め、ソースを作ります。生クリームや牛乳で煮溶かしたゴルゴンゾーラの風味がたまらない♪

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    レンジで6分!ゴルゴンゾーラのペンネ

    早ゆでタイプのペンネを使ったワンボウルパスタ。別ゆでの手間もなく、加熱2回であっという間にできあがり!

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    ごぼうとゴルゴンゾーラのフェトチーネ

    ごぼうをパスタと同じくらいにスライスするのがポイント。ゴルゴンゾーラとごぼう、個性派の風味が絶妙にマッチします。

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    ホタルイカとゴルゴンゾーラのクリームパスタ

    旬のホタルイカをたっぷり使います。イカの旨味はゴルゴンゾーラに負けず劣らず濃厚。ソースは軽めの仕上がりで、バランス感もバッチリです。

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    シンプルなソースでチーズの風味を堪能するもよし、旬の食材を合わせてもよし!フーディストさんのアイデアを参考に、ぜひおうちでも本格パスタを楽しんでみてはいかがでしょうか♪

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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