つい手が伸びる♪「牛すじの甘辛煮」レシピ4選

つい手が伸びる♪「牛すじの甘辛煮」レシピ4選
じっくり煮込んだ牛すじはやみつきになるおいしさ。今回はついつい箸がすすむ「甘辛煮」をご紹介します。牛すじは調理にやや時間が掛かりますが、手順は難しくありません♪牛肉の中でもリーズナブルに買える部位ですので、ぜひお気軽にトライしてみてくださいね。
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2021/1/10
2025/5/22
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    牛すじと大根の甘辛煮込み

    フライパンひとつで作れる煮込みは味染みもバッチリ!お子さんはごはんにかけて丼に、おとなはカラシを添えておつまみにどうぞ♪

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    牛すじとこんにゃくの甘辛煮

    圧力鍋を使えば牛すじも短時間でとろとろに♪加圧は下ゆでと煮込みで3回するので、あくも取れて味もしっかり馴染みます。

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    牛すじと大豆の甘辛煮

    牛すじは下ゆで&焼くの2ステップで余分な脂を落とします。香味野菜の風味もよく、旨みをまとった大豆も絶品ですよ♪

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    牛すじとごぼうのピリ甘辛煮

    牛すじはほろほろと柔らかく、お出汁で煮るから上品な味わいです。唐辛子の辛みがアクセントになって食欲をそそります。

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    牛すじ+根菜や豆など、組み合わせのバリエーションも楽しめそうですね♪忙しいときは下ゆで済みの牛すじを活用すると便利です。ぜひおうちでも作ってみてください!

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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