レパートリー広がる♪ピリ辛味玉の作り方

レパートリー広がる♪ピリ辛味玉の作り方
ゆで卵を漬けるだけとシンプルながら、さまざまな味を楽しめる「味玉」。今回はピリっと辛さがアクセントになったアレンジレシピをご紹介します。豆板醤や食べるラー油を使った、いろいろなピリ辛味玉をピックアップしましたので、ぜひレパートリーの参考にしてくださいね♪
話題の記事がLINEで届く!今すぐ友だち登録 >
pon
pon
2020/12/30
2026/6/8
6,949 view
1
ハテナアイコン

    にんにくが効いてる!半熟味玉

    醤油と鶏がらスープをベースに豆板醤、にんにくのパンチを効かせます。漬け汁の粗熱が取れたら半熟卵を入れ、3時間ほどで食べ頃に♪

    レシピをチェック!>>

    ラー油味玉

    発酵調味料と食べるラー油で風味・旨みが深まります。卵黄は醤油でねっとりと凝縮され、お酒にもよく合うおいしさに。

    レシピをチェック!>>

    にんにくペッパー味玉

    めんつゆを薄めずに使うから、短時間でも味が染み込みます。にんにくと粗挽き胡椒の香りにやみつきの一品。

    レシピをチェック!>>

    麻辣醤を使ったピリ辛味玉

    麻辣醤とめんつゆをよく揉み込み、半日ほどでできあがりです。辛いのがお好きな方は、さらに唐辛子を振って♪

    レシピをチェック!>>

    味玉は漬け込むだけだから、おうちごはんには半熟、お弁当用には固ゆでなど調整もかんたんですよ。ぜひお好みの味付けや辛さでお楽しみください♪

      この記事のキーワード
      この記事を書いた人
      pon
      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

      関連記事

      Campaignキャンペーン

      新着記事