優しい味わいであったまる♪「鮭雑炊」のおすすめレシピ

優しい味わいであったまる♪「鮭雑炊」のおすすめレシピ
寒い日は温かいごはんを食べて、お腹の中から温まりたいですね!そこで今回は、優しい味わいの「鮭雑炊」をご紹介します。鮭フレークを使えばいつでも手軽に作れますし、余った焼き鮭のリメイクにもおすすめですよ。雑炊は鍋の〆といったイメージもありますが、ふだんの食卓にもぜひどうぞ。
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2020/12/19
2026/6/8
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    梅鮭雑炊

    梅肉チューブと鮭フレーク、もやしなどでさっぱりとおいしく。出汁に昆布茶と白だしを合わせ、優しい味わいながらも旨みは満点です。

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    鮭ときのこの卵雑炊

    鮭フレークとしめじ、ごはんを出汁で煮込み、柔らかくなったら卵でとじます。トッピングは七味唐辛子や柚子胡椒、食べるラー油などがおすすめ♪

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    卵スープ&圧力鍋で米から鮭雑炊

    圧力鍋があればお米からでもあっという間!材料をすべて入れて加圧したらできあがりです。味付けは塩鮭と卵スープの素でかんたん♪

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    鮭の味噌雑炊

    鮭は味噌との相性もバッチリです。材料はシンプルなのにコク深く仕上がりますよ。お好みで小ねぎを散らしていただきます。

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    雑炊はふだんより少なめのごはんでも満足できるから、夜食やダイエット中のメニューにもぴったりです。フーディストさんのレシピを参考に、ぜひおうちでも作ってみてくださいね♪

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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