“いいね”が殺到！SNSで大人気の「包まない！ちくわ餃子」が簡単なのに絶品♪

餃子の皮を使わずにちくわに詰めるだけ♪ミツカン公式Instagramで“いいね”を2.1万以上獲得した、大人気のレシピです。ちくわの歯応えとジューシーで肉汁あふれる餃子の餡が相まって絶品です。

包まない！「ちくわ餃子」レシピ

分量

2人分

材料

• ちくわ…5本
• ごま油…大さじ1/2
• A 豚ひき肉…100ｇ
• A にら…1/4束（約25ｇ）
• A 「プロが使う味　白だし」…小さじ1/2
• A しょうゆ…小さじ1/2
• A おろししょうが…2cm
• A おろしにんにく…2cm
• A 片栗粉…小さじ1

作り方

1. ちくわはキッチンバサミで縦に切れ目を入れる。にらも同じくキッチンバサミで粗みじん切りにする。Aをポリ袋に入れ、よく混ぜたら、袋の端を切り、ちくわに絞り出しながらつめる。

2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1の肉だね側を下にし並べ加熱する。両目に焼き色がついたら、ふたをして弱火で約4分蒸し焼きにする。

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切り込みを入れたちくわに詰めるだけなので、とっても簡単！肉とちくわのおいしさの相乗効果で、食べだしたらパクパク箸が止まらくなります。いつものおかずからおつまみ、お弁当の一品におおすすめです。

ぜひ、作ってみてくだいね！