お刺身リメイクにもおすすめ!お手軽ごま漬けアイデア

お刺身リメイクにもおすすめ!お手軽ごま漬けアイデア
新鮮なお刺身はそのままでもおいしいけれど、ちょっとしたアレンジも知っているとより楽しめますよね♪今回は余ったお刺身でも楽しめる「ごま漬け」のアイデアをご紹介します。醤油などの調味料とごまでお刺身を漬けるだけとお手軽!おつまみやお茶漬けの具にもおすすめですよ。
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2020/10/11
2026/6/8
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    サーモンのごま漬け

    切ったサーモンを醤油とみりんに漬けるだけ!5~10分ほどで食べ頃に。すりごまはたっぷりめがおすすめです。

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    カンパチの漬け丼

    おろし生姜入りの漬けだれがポイント。ラップをピッチリ張って味を馴染ませます。カンパチのほかにアジやサワラなどもおすすめです!

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    カツオのごま漬け丼

    脂の乗ったカツオ+練りごまで濃厚な味わいを楽しめます!丼にするときは薬味ものせて。わさびは多めにするとごまの風味とよく合いますよ。

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    赤身に白身、青魚とどんなお刺身もおいしくなるごま漬けのご紹介でした。釣りの日やお刺身をたくさん買った日などに、ぜひお試しください。

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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