菜の花のレパートリーを増やそう!おすすめ「ホットサラダ」レシピ

菜の花のレパートリーを増やそう!おすすめ「ホットサラダ」レシピ
春にしか楽しめない「菜の花」。ちょっぴりほろ苦い味にやみつき!という方も多いと思います。和のおかずが定番ですが、今回おすすめするのは「ホットサラダ」です。寒さの残る今の時期に、あたたかいサラダはぴったり。オイルや卵などが加わることで、より食べやすくなりますよ。
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2019/3/12
2026/6/8
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    菜の花と塩昆布のサラダ

    菜の花はレンジ加熱でOK!塩昆布とごま油で和えたら、マヨネーズとかつお節をトッピングしてできあがりです。

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    菜の花と豚しゃぶのゴマ和えホットサラダ

    お肉ときのこでボリューム満点!ドレッシングはすりゴマとすし酢、マヨネーズなどでかんたんに作れます。

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    菜の花とブロッコリーの温野菜サラダ

    食べごたえのあるブロッコリーやカリフラワーと一緒に。オリーブオイルと塩でシンプルにいただきます。お好みでレモンを絞っても◎

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    春野菜と玄米のホットサラダ

    菜の花のほかにも新じゃがや玉ねぎなど春の野菜がたっぷり。玄米のぷちぷち食感がアクセントになったボリュームサラダです。

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    シンプルなものからメインおかず級のボリュームサラダまで、レシピはさまざまです。冷蔵庫と相談しつつ、ぜひお気軽に作ってみてくださいね。

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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