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“レストランみたい！”と家族に喜ばれた「サクサク鶏むね肉のトマトソースがけ」

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おつまみに、お弁当に♪しいたけの煮物が地味ウマ！

おつまみに、お弁当に♪しいたけの煮物が地味ウマ！
ちょっぴり地味なイメージのあるしいたけ。いつもは脇役になりがちですが、今回はしいたけが主役の煮物をご紹介します。和風はもちろん、中華風、洋風など意外にもバリエーション豊富なレシピがありますよ。ちょっとした箸休めやお弁当おかず、おつまみなどに活躍しますので、ぜひ参考にしてくださいね♪
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pon
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2018/12/13
2026/6/8
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    干ししいたけの含め煮

    栄養満点！干し椎茸の含め煮
    snow kitchen☆ さん

    干ししいたけは戻すのに時間がかかりますが、その分うまみたっぷり！冷凍保存できるので、多めに作っておいてもいいですね。

    レシピをチェック！＞＞

    しいたけの佃煮

    今が旬の椎茸を鍋で煮るだけ*ご飯がすすむ簡単佃煮で朝ごはんと椎茸の軸の活用法
    鈴木美鈴さん

    みりんや醤油をしっかり煮絡めた佃煮はごはんが進むことうけあい！軸の部分はうまみが濃いので、捨てずに使ってくださいね♪

    レシピをチェック！＞＞

    しいたけの中華煮しめ

    じわじわくる旨味でごはんがすすむ「乾しいたけの中華煮しめ」。
    イェジンさん

    しいたけを素揚げしてから煮るのがポイント。ごま油が香る中華風の煮物です。少し時間を置くと味が馴染んでおいしくなりますよ♪

    レシピをチェック！＞＞

    しいたけの白ワイン煮

    しいたけの白ワイン煮
    本田　よう一さん

    白ワインとローリエの風味が効いた洋風の煮物です。塩やマスタードで味をととのえたら、冷まして召し上がれ。

    レシピをチェック！＞＞

    ちょっとしたおかずやおつまみなど、レシピを覚えておくと重宝しそうですね。ストックしやすい干ししいたけや、今が旬の生しいたけなどお好みのもので作ってみてください♪

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      WEBライター
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      WEBライター
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      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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