最高のマリアージュ♪ワインに合わせたい「いちじく」のおつまみ

最高のマリアージュ♪ワインに合わせたい「いちじく」のおつまみ
とろける食感と甘さが魅力の「いちじく」。8~10月頃が食べ頃のフルーツです。今回はこのいちじくを使ったおつまみをご紹介します。どれも簡単ですが味はお墨付き!秋のおうち飲みの参考にしてみてはいかがでしょうか♪
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2017/9/21
2026/6/11
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    いちじくとゴルゴンゾーラの絶妙ピンチョス

    とろりと甘いいちじくと刺激的なブルーチーズ。それらの対極的な食材をまとめるのはキャラメルシロップ!はちみつやメイプルシロップでもOKです♪

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    いちじくのバルサミコマリネ

    湯むきしたいちじくを、煮詰めたバルサミコ酢で和えるだけ。とても簡単ですが、いちじくのおいしさが引き立つレシピ!酸味と甘みが絶妙です♪

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    いちじくの白和え

    白ワインのほか日本酒にも合う白和えのレシピです。衣に生クリームを使うのがポイント!ピスタチオを飾ってアクセントに♪

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    イチジクの豚肉巻き

    豚ロースで大葉・いちじく・生ハムを巻いたひと品。スパイシーな赤ワインのソースはお醤油が隠し味!簡単なのに複雑な味を楽しめます♪

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    いちじくは皮にハリ・弾力があるもの、甘~い香りが漂ってくるものが狙い目です。ヘタの部分に白い汁がついているものも新鮮な証拠ですから、よくチェックして買ってくださいね♪

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      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事やコラムなどを執筆中。お酒が好きで、手軽なおつまみから定番食材の意外な食べ方まで、読みごたえがある記事が人気。便利グッズをわかりやすく紹介した商品レポートも必見。

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