おどろくほど簡単！混ぜて冷やすだけ「桃のカルピスゼリー」の作り方

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのYuriです。

すっかり暑くなり、喉ごしのいいひんやりスイーツが食べたい今日この頃。。

今回ご紹介するのは電子レンジで温めて、混ぜて冷やすだけ！ 火も使わず簡単にできる、さわやかな桃のカルピスゼリーです。

桃はお手軽な缶詰でも、ジューシーな生のものでもどちらでも作れます。

簡単なのにトッピングののせ方次第で華やかにもできるので、普段のおやつから、おもてなしにもおすすめです♪

「桃のカルピスゼリー」レシピ

調理時間

10分（冷やす時間を除く）

分量

約120mlのカップ3〜4個分

材料

•  粉ゼラチン…4g
•  牛乳…250ml
•  カルピス原液（濃縮タイプ）…110ml
•  桃…1玉

下準備

・ 水大さじ1と1/2（分量外）にゼラチンをふり入れ、ふやかす。

・ ゼリー用の桃50gを小さく切っておく。

作り方

1. 牛乳(100ml)を耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで1分程温める。ゼラチンを入れ混ぜ完全に溶かす。

※残りの牛乳は後ほど混ぜる工程で加えていきます

2. 残りの牛乳(150ml)、カルピス原液(110ml)を入れてよく混ぜ、カップに注ぎ桃を入れる。冷蔵庫で冷やし固める。

３. ゼリーが固まったら、お好みで桃をお好きな形に切ってトッピングする。

Yuriさん

「ベイクオフ・ジャパン – シーズン1」に出演のお菓子研究家。子どもと作れる体にやさしい米粉のおやつや、簡単で見た目も華やかなスイーツが人気。

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