もはや定番！「桃モッツァレラ」の基本～アレンジレシピ

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レモン汁を使うレシピの多い桃モッツァレラですが、こちらはレモンの皮を使って作っています。皮をたっぷり入れることで、風味豊かに仕上がりますよ♪

桃だけでなく、プラムも一緒に使うと、さわやかな酸味が楽しめる桃モッツァレラになるんです♪塩にもこだわると、おいしさがアップしますよ！