味がしみしみ、ご飯がすすむ♪くずし豆腐のデイリーおかず

フライパンひとつで簡単にできるレシピ。味付けは白だしのみ。枝豆やカニカマなど火の通りやすい具材で時短仕上げ。片栗粉でとろみをつけたら出来上がりです。

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豆腐料理の王道と言えば麻婆豆腐。豆板醤や山椒を効かせたくずし豆腐とひき肉のピリ辛炒め物です。そのままでもご飯にかけても◎

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チンゲンサイやしめじ、卵など具だくさんの炒め物。味付けにはオイスターソースやコチュジャンを使い、中華風のピリ辛仕上げにしています。

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火を使わずにできる簡単レシピ。細かく切ったキムチと水気を切ってくずした豆腐を混ぜ合わせただけ。おつまみとしてもおいしくいただけますよ。

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