シンプルだけど美味しい！色々きのこでサクふわ天ぷら
年中手に入るきのこ類ですが、やはり旬の時期に美味しくいただきたいですよね。今回は色々なきのこを使った天ぷらをご紹介します。衣をつけて揚げただけのシンプルなものですが、きのこ本来の旨みを感じることが出来るので、オススメの食べ方ですよ♪
2017/11/11
2026/6/8
5,609 view
舞茸の天ぷら
しめじの天ぷら
エノキ茸の天ぷら
2色マッシュルームの天ぷら
美味しい天ぷらを揚げるコツは、粉をしっかり冷やしておくこと。粉からでるグルテンの粘りが冷やすことで抑えられ、サクッとした衣になります。きのこ類は170～180℃ぐらいの温度で揚げると美味しく仕上がりますよ。
Campaignキャンペーン
by
2026/08/04
2026/08/04- 2026/07/31PR
2026/07/31