くるくるっと簡単♪「えのきの肉巻き」で節約&ボリュームおかず

くるくるっと簡単♪「えのきの肉巻き」で節約&ボリュームおかず
一年を通していつも安価でおいしくいただける嬉しい食材の「えのき」。そんなえのきを豚薄切り肉で巻いて「えのきの肉巻き」にしてみてはいかがですか?ボリュームも出て、夕食のメインにもお弁当のおかずにもぴったり!いろいろな味付けのレシピを厳選してご紹介します。
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フーディストノート
フーディストノート
2017/10/13
2026/5/18
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    甘酢味 レンジでえのきの肉巻き

    甘酢味でさっぱりしているから、箸が止まらない一品です。えのきと一緒しそを巻いた豚肉巻きと、めんつゆ&甘酢醤油の調味料を耐熱容器に入れたら、レンチン4分で完成!ぜひおためしあれ。

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    梅風味 えのきの肉巻き

    しょうゆベースのタレと梅肉の酸味のバランスがGOODな一品!仕上げにしそをたっぷり散らすと風味がアップしますよ。レンジで5分で仕上がるのも嬉しいポイントです♪

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    ケチャップ味 えのきの肉巻き

    ケチャップ&オイスターソースで絡めたえのきの肉巻きで、お弁当にも最適!薄切り肉はらせん状に巻く、肉巻きに小麦粉を薄くまぶす、余計な油は拭き取りながらソースに絡める、の3点に気をつけるとグー!

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    えのきと豚薄切り肉、または豚こま肉さえあれば、すぐに作れるえのきの肉巻き。お子さんにも、お酒のおつまみにもぴったりなおかずです。ぜひ作ってみてくださいね!

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