お助けスパイス！カルディ「万能キメコさん」がどんな料理にも使えて便利♪

カルディ「万能キメコさん」とは？

パッケージのイラストにインパクトがあり、ついつい売り場で気になってしまう「万能キメコさん」。商品の名前も特徴的です。

お助けスパイスというだけあって、揚げ物・卵料理・肉・魚・サラダ何にでもかけてOK！マヨネーズと合わせてディップにするもおすすめです。

ガーリック・ペッパー・オレガノ・バジル・コリアンダーなどの9種類のスパイスが入っていて、いろいろな料理に使える万能調味料です。

料理に使ってみました！

目玉焼きなどの卵料理やサラダのトッピングにパラッとかけてもよいのですが、調味料として味付けに使ってみました。

から揚げの下味

鶏もも肉2枚に対して、「万能キメコさん」は大さじ2入れました。ガーリックとこしょうの香りがよく立ちます。

ほんの少しだけ濃口しょうゆを入れ、よく混ぜ合わせます。15分～30分くらい置いて味をしみ込ませます。

あとは片栗粉や薄力粉をつけて170℃くらいの油で揚げるだけです。スパイスの味ががつんとくるので、肉を漬け込むときにマヨネーズを加えるとマイルドになりますよ。

カレー風味きんぴら

ごぼう・にんじん・エリンギ・コーンを入れたきんぴらです。こちらは、「万能キメコさん」としょうゆ、みりんのみで味付けをしました。

ガーリックが香り、ペッパーと唐辛子の辛さでピリ辛のきんぴらになりました。カレー風味のきんぴらのような味です。

辛いのが苦手な方は、少量から様子をみながら作ってくださいね。

ハンバーグのかくし味や白身魚をソテーした後にかけてもおいしそうです♪ペッパーや唐辛子で割と辛さがあるので入れすぎ、かけすぎには要注意です！

今回紹介した商品

商品名：お助けスパイス　万能キメコさん

価格：213円（税込)

販売店：カルディコーヒーファーム

※紹介した商品の情報は記事公開時点のものです。価格・在庫状況等は変動する場合がありますので、最新の情報は店舗またはネットストアでご確認ください