おやつ作り以外にも活躍！「白玉粉」を使ったおかずレシピ

白玉粉を「裏技的」な使い方で活躍させるレシピのご紹介♪お米を炊く時に白玉粉を１合につき大さじ2杯入れると、なんとモチモチのおこわ風に変身！これからの季節出回る美味しいサツマイモを使って、もち米を使わないホクホクのおこわに挑戦してみてくださいね♪

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食感と香りがたまらない大根餅が白玉粉を使ってご家庭で作れますよ！大根はざっくりと鬼おろしですりおろすか、半量を普通のおろし金ですりおろし、残りを千切りスライサーで切って食感をある程度残してもOK♪ごま油で香りよくしっかりと火を通してくださいね。

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お子様には辛さ控えめのキムチを使えば、安心して食べられますよ。薄力粉大さじ4に対し白玉粉を大さじ3入れているのでかなりモチモチの仕上がりです。両方合わせて大さじ7になるよう、薄力粉と白玉粉の割合を変えれば、少しあっさりとしたチヂミも作れます♪

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