旬を食べよう♪爽やかな甘みを楽しむ「かぶサラダ」レシピ

春のかぶは柔らかく、秋のかぶは甘みが強いとよく言われています。葉の部分はビタミンを多く含み、白い部分は消化酵素を含み整腸作用があるというかぶ。栄養的にも嬉しい食材ですね。11月に旬を迎える甘みの強いかぶを使ったサラダレシピのご紹介です。

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フーディストノート

2016/11/30

2025/12/10

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ゴマ油で和える♪かぶのカニかま入りナムル風サラダ

ごま油でコク！☆カブのナムル風サラダ

CocoAngelaさん

かぶは食べやすい大きさにカットして塩をしておくことで、口当たりのよい柔らかさになります。あとはサッと茹でたかぶの葉と残りの材料と合わせてゴマ油で和えるだけ。カニかまの彩りも映えるコクのあるサラダの完成です。

↓レシピはこちら
http://cocoangela.blog68.fc2.com/blog-entry-489.html

スライスかぶのシンプル胡麻マヨサラダ

【簡単！！副菜】サラダ４つ＊カブのゴママヨサラダ、焼ききのこ、ブロッコリー、コールスロー

山本ゆりさん

塩をして水気をふいたスライスかぶを調味料で和えるだけの簡単サラダ。全く火も使わずあっという間にできちゃいます。かぶをスライスしてあるので、とても食べやすいです。他の食材を加えていないので、かぶをシンプルに味わえる一品です。

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/syunkon/entry-12134418414.html

サラダかぶと豚しゃぶの柚子胡椒ドレッシングサラダ

サラダカブと豚しゃぶの柚子胡椒ドレッシング

ぐぅぐママさん

サラダかぶに切れ込みを入れてから下味をつける下処理で、ドレッシングとも良く馴染み味に深みがでる仕上がりになっています。ドレッシングで和えるのは、食べる直前がベスト。水っぽくならないので美味しくいただけます。旬のカブと柚子胡椒ドレッシングがとってもよく合うサラダです。

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/oishiidance/entry-12217923070.html

加熱をあまりしないのでかぶの栄養を壊さずそのままいただけるサラダです。寒くなるこの季節に元気をチャージしてみてくださいね。

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