ひ～んやりきゅうりのポタージュで夏の暑さを乗り切ろう♪

体の熱をとってくれると言われる夏野菜のきゅうり。そのまま食べたり、サラダにしたりといろんな食べ方がありますが、今回はとろーりとしたポタージュにして堪能するひんやりスープレシピをご紹介します。冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください♪

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フーディストノート

2016/8/7

2026/4/22

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夏の暑さにキンキンの冷製スープをどうぞ☆

MYバターロール物語＠2回目。～冷製きゅうりのポタージュ～

るぅさん

気になる青臭さも、鍋でしんなりするまで炒めることで不思議となくなって、甘さが増して美味しくなります。冷蔵庫で冷やしたスープで、ほてった体が静まります。濃いめに作って、そうめんのつけつゆにもどうぞ♪

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/iloveruu/entry-12049660982.html

梅の酸味がポイント♪緑が鮮やかな冷たいスープ

きゅうりの冷たいポタージュ・梅風味♡

マムチさん

夏バテで食欲がない時でもさらっと飲みやすい、きゅうりの濃いグリーンが映える一品です。梅干しも入っているので、クエン酸も摂取できますよ。材料をカットしたらミキサーで混ぜるだけなので簡単♪

↓レシピはこちら
http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-374.html