とろっと甘い!「長ねぎのアヒージョ」でお酒がすすむ

とろっと甘い!「長ねぎのアヒージョ」でお酒がすすむ
さまざまな料理の名脇役である長ねぎですが、アヒージョにすれば立派な主役になりますよ。とろっとして甘みも増し、長ねぎ好きにはたまりません。しらすやウインナー、さば缶などを加えた、いろいろなアレンジレシピをぜひチェックしてみて!
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wasante
wasante
2021/1/7
2021/10/7
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    しらすと長ねぎのアヒージョ

    甘い長ねぎに、ほどよい塩気のしらすがピッタリ!そのままでもおいしいですが、締めにバゲットやパスタを加えてもおいしいですよ。

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    鮭と長ねぎのアヒージョ

    鮭と長ねぎの組み合わせも、オリーブオイルと意外なほど相性抜群です。食べごたえがあるので、パンと合わせて夕食のメインにもなりますよ。

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    ホタテとしいたけ、長ねぎのアヒージョ

    長ねぎとしいたけ、ほたてという和風の組み合わせで、アヒージョの旨味をアップ。一度フライパンで焼き色を付けるのがポイントです。

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    ウインナーと長ねぎのアヒージョ

    ウインナーの香ばしい旨味を含んだオイルに、とろっとろの甘いねぎがよく合います。見た目もカラフルなので、パーティーメニューにも◎。

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    さば缶と長ねぎのアヒージョ

    さば缶はオリーブ油漬けを使うのがオススメですが、粉をまぶせば水煮缶でもOK。彩りにパプリカも加え、塩こしょうをふって召しあがれ。

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    長ねぎの甘みや旨みをじっくりと引き出していくアヒージョは、ワインやビールのおつまみにピッタリ。残ったオイルにバケットやパスタをからめれば、おいしさを2度楽しめます♪家に長ねぎがあったら、ぜひ作ってみてくださいね。

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      wasante
      WEBライター
      WEBライター

      簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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