食べごたえばっちり!「豚肉と里芋」で作るボリュームおかず

食べごたえばっちり!「豚肉と里芋」で作るボリュームおかず
旨味の強い豚肉と、ねっとりとした里芋は相性抜群です!夕食のメインにもなる、ボリュームのあるおかずが作れますよ。定番の甘辛味やこってりとしたごま味噌バター味、ピリ辛のコチュジャン風味など、いろいろな味のレシピをどうぞ!
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wasante
wasante
2020/12/12
2025/5/22
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    里芋と豚バラの照りうま煮

    里芋はあらかじめレンジ加熱しておくので、あとは豚バラ肉とともにサッと炒め煮するだけ。しっかりとした味で、ごはんもモリモリすすみます。

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    里芋と豚こまボールのごま味噌バター

    カリっと揚げた豚こまボールと里芋に、甘めのごま味噌だれを煮からめます。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもぜひどうぞ。

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    里芋と豚バラのこってり甘辛煮

    オイスターソースとにんにく、しょうがを加え、こってりとした仕上がりに。冷蔵で2~3日もつので、作り置きするのもオススメです。

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    里芋と豚バラのピリ辛炒め

    甘辛い醤油だれに、ごま油の風味とコチュジャンのピリ辛さがマッチ!食欲がそそられる味です。ごはんにはもちろん、ビールにも合いますよ。

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    里芋と豚こまのほっこり煮

    おだしと薄口醤油でコトコト煮た、やさしい味わいの煮物です。豚こまはひと手間加えて下ゆでするので、余分な油が抜けすっきりとした仕上がりに。

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    シンプルな里芋の煮物では食がすすまない男性やお子さまも、豚肉の旨味がしみていれば満足してもらえそうですね。里芋の皮むきで手がかゆくなるのが気になるなら、レンジ加熱したり酢水に浸しながら行うと抑えられますよ♪

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      wasante
      WEBライター
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      簡単おかずからスイーツまで、WEBライターとして幅広いジャンルの料理レシピ記事を執筆中。食材をおいしく食べるコツや保存のポイントなど、日々の料理に役立つ情報も人気。

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