メインにもなる!「豚肉と豆腐」で作るおかずスープ4選

寒い日には、具だくさんのおかずスープで温まりませんか?豚肉と豆腐を加えれば、ボリューム満点でメインにもなりますよ。焼肉のたれを使ったユッケジャン風や、あっさりネギ塩味、濃厚クリーム味などいろいろなバリエをどうぞ!
2020/11/18
2026/6/10
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ユッケジャン風豚もやし豆腐スープ
味付けは焼肉のたれと鶏ガラスープの素、豆板醤の3つでOK♪しっかりとした味なので、ごはんを加えてユッケジャンクッパにしてもおいしいですよ。
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豚バラ豆腐のネギ塩スープ
たっぷりのネギとしょうが、にんにく入りで、身体が芯から温まります!あっさりとした味なので、胃腸が疲れているときにもオススメ。
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豆腐と豚キムチのスープ
キムチ鍋の素に昆布だしと豚肉、きのこを加えた、旨みたっぷりのピリ辛スープです。仕上げに卵を加えれば、マイルドな辛さになりますよ。
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豚と豆腐のトマト麻婆スープ
鶏がらスープに豆板醤と甜麵醬を加え、麻婆豆腐のような味わいに。豚こま肉は弱火でじっくり炒めることが、やわらかく仕上げるコツです。
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今回ご紹介したスープは、野菜もおいしくたっぷり食べられるのもうれしいポイント。これひと品にごはんを添えるだけでも、バランスのとれた食事になっちゃいます♪温かいスープが恋しくなったら、ぜひ作ってみてくださいね。
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