夏のスタミナアップに！「とろろと豚肉」の簡単おかず

焼き肉のタレをしっかりと煮からめた豚肉に、とろろがピッタリ！仕上げにごまと海苔をふっていただきます。野菜とともに、モリモリと食べることができますよ♪

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豚肉をさっと湯がいたら、練り梅とめんつゆを加えたとろろをかけるだけ。さっぱりとしているので、食欲が落ちているときにも食べやすいですよ。

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生のズッキーニと豚しゃぶを使ったサラダです。ポン酢にとろろと白だし、ごま油を混ぜたドレッシングを、たっぷりかけてできあがり。

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すき焼き風の豚肉料理にも、とろろがよく合います。お肉がピンク色のうちに砂糖をまぶし、野菜の上にのせて煮込むのが柔らかに仕上げるコツ！

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塩コショウ、オリーブオイルでシンプルに味付けしたとろろを、ポークソテーにかけます。角切りにした山芋の、シャキシャキ食感がアクセントに。

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