生地不要でかんたんヘルシー！「豆腐ピザ」は朝食にもおすすめ

水切りして半分の厚さにスライスした豆腐に、片栗粉をまぶしてこんがり焼きます。味噌とケチャップのソースを塗ったら、ナスとベーコンをトッピングし、チーズをのせて蒸し焼きにしてできあがり。

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ブラックペッパーをたっぷりふった豆腐にハム、ケッパー、チーズをのせて、グリルできつね色になるまで焼くだけです。シンプルなのでダイエットにも。

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半分の厚さにスライスした厚揚げに、刻みネギとしらすを混ぜたマヨ味噌を塗り、チーズをのせて香ばしく焼きます。ビールのおつまみにも最高ですよ。

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高野豆腐は熱湯で戻して水気を切り、卵と牛乳につけて焼きます。ソーセージ、野菜、チーズをのせたら、フタをして蒸し焼きに。はみでたチーズがカリカリになって、ヤミツキの味です。

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