お魚を手軽に食べられる「いわしの炊き込みご飯」の作り方

いわしをさっと焼いてから炊き込むことで、くさみを感じずにいただけます。油揚げやごぼう、薬味でシンプルに。

定番の梅煮を炊き込みご飯にアレンジ。蒸らしが終わったらよく混ぜ合わせ、大葉とお好みで千切りしょうがを加えます。

いわしはしょうゆ煮缶を使って手軽に♪ひじきとしょうが、調味料と一緒に炊くだけとかんたんです。不足しがちな栄養がたっぷり。

ほくほくのじゃがいも入りで食べごたえバッチリ。たっぷりの薬味や柑橘果汁を合わせればくせも気になりません。

オイル漬けのいわしはコクが増して美味♪出汁もいらず、シンプルな調味料で炊き込みます。刻みねぎをたっぷりかけて召し上がれ。