下処理なしで使えて便利！業務スーパーの「殻付あさり」はパスタに酒蒸しに大活躍♪

業務スーパーの人気商品「殻付あさり」の中身はこちら！

業務スーパーで人気の「殻付あさり」は、真空パックが3袋入っています。砂抜きしてあるので、下処理なしでさっと使えるのがうれしいですね。冷凍あさりは、一度解凍して再冷凍すると品質が落ちてしまうため、少しだけ使いたいときにもおすすめです。

殻付あさりを使った「あさりとキャベツの酒蒸し」レシピ

満足度抜群の「あさりとキャベツの酒蒸し」のレシピをご紹介します。シンプルな味付けで、あさりの旨みをたっぷりと堪能できる一品です。

分量

2人分

材料

殻付あさり…2袋

キャベツ…3枚

油揚げ…1枚

しょうがチューブ…適量

しょうゆ…大さじ1

酒…大さじ3

三つ葉…適量

作り方

1. キャベツ、油揚げ、三つ葉は、食べやすい大きさに切っておきます。

2. フライパンにキャベツを敷き、その上に油揚げ、あさりの順にのせて、火をつけます。

3. フライパンに蓋をして、5分ほど蒸し焼きにします。あさりの口が開いたら、三つ葉を加えて軽く混ぜ、火を止めて完成です。

あさりの旨みがキャベツや油揚げにしっかりとしみ込んだ、おつまみにぴったりの一品に仕上がりました。素材のおいしさがしみ出たスープは飲み干すおいしさですよ。

殻付あさりを使った「ボンゴレロッソ」のレシピ

あさりの旨みとトマトソースは相性抜群！「ボンゴレロッソ」のレシピをご紹介します。ワンパンで作れるお手軽レシピです。

分量

1人分

材料

殻付あさり…1袋

マッシュルーム…3つ

カットトマト缶…1/2缶

水…300ml

顆粒コンソメ…小さじ1

塩…少々

にんにく…1片（みじん切り）

鷹の爪…1本

パスタ…100g

オリーブオイル…大さじ1

作り方

1. フライパンに、オリーブオイルを敷いて、にんにくと鷹の爪、マッシュルームを弱火で炒めます。マッシュルームに軽く火が通ったら、一度出しておきます。

2. フライパンに水、塩、コンソメ、トマト缶を入れて煮立たせます。沸騰したら半分に折ったパスタを入れて、袋に記載されている時間通りにゆでてください。

3. ゆで時間が残り1分30秒になったら、マッシュルームを戻し入れ、あさりを加えます。あさりが開き、軽く煮込んだら完成です。

あさりとマッシュルームの旨みがたっぷりと溶け込んだトマトソースは、クセになりますよ。パスタをゆでる水分が足りなさそうだったら、少しずつ水を足してくださいね。

業務スーパーの人気商品「殻付あさり」は、「砂抜きが億劫でなかなかあさりを手に取れない」という方にもおすすめの超優秀冷凍食材です。酒蒸しやパスタ、みそ汁など、いろいろな料理に活用できるので、ぜひ冷凍庫にストックしておきたいですね♪

業務スーパーで見かけたら、ぜひチェックしてみてください！

今回使用した商品

商品名：殻付あさり

熱量：100gあたり30kcal

価格：321円（税込）

※まれにあさりの中に砂を噛んでいたり、殻が割れていることがございます

※店舗や時期により、商品の価格や取り扱い、パッケージは異なります。最新の情報は店舗または公式HPでご確認ください