発酵不要のもちもちパン♪ポンデケージョをいろいろな味にアレンジ

ポンデケージョはブラジル生まれのチーズパンです。コロンとした丸い形がキュートでもちもち食感が堪らない美味しさなんです♪日本でも冷凍食品で食べることができたり、じわじわと人気が出てきました。面倒な発酵も不要で簡単に作れるのでおやつに作ってみませんか？チーズ以外にも様々な味のレシピを集めてみました。

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フーディストノート

2017/1/9

2025/12/15

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クルミとキャラメルのポンデケージョ

甘カフェ★　もちもちクルミとキャラメルのポンデケージョ(レシピ)

きょうこカフェさん

独特のモチモチ食感の秘密はこれ！本場ブラジルのポンデケージョ同様にタピオカ粉を使用して作ります。白玉粉を入れるより固くならないんですよ。こちらはローストして砕いたくるみとキャラメルチョコチップを包み入れて甘く香ばしく♪止まらない美味しさです！

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/kazu-kazu-1117/entry-12074667512.html

黒豆とお餅でポンデケージョ

黒豆とお餅でポンデケージョ♪

miyukiさん

お正月に余ってしまった黒豆と切り餅を消費！焼きたてはもっちりとしていてチーズの良い香りが広がります♪ごろっと入った黒豆の甘さもチーズと良く合います。生地がパンクしてしまわないよう、閉じ目はしっかり閉じましょう。

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/1hga0m9f6h/entry-11975749498.html

人参のポンデケージョ

おやつやおつまみに♬*。人参ポンデケージョ

Mariさん

こちらはすりおろしたにんじんを生地に練り込んで。外はカリッと中はモチっとした食感で、野菜が苦手なお子様もこれならパクパクいけちゃうはず。粉チーズの割合を増やしたり、ブラックペッパーを加えると大人のおつまみにも◎！

↓レシピはこちら
https://ameblo.jp/m-a-r-ichan/entry-12107159724.html

この時期冷蔵庫に残りがちな切り餅や黒豆を活用できるレシピもありましたね。お餅でモチモチさせるもよし、タピオカ粉が手に入れば本格的なポンデケージョを作ってみても♪お好みの味でお試しくださいね。

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