卵白消費にもおすすめ！かりかり食感の「クロッカン」を作ってみませんか？

しっかりとしたメレンゲを作ったらアーモンドパウダーと薄力粉、クルミを加え、メレンゲを潰さないようにさっくりと混ぜて焼くだけです。アーモンドパウダーもたっぷり入っているので、かりかり食感とアーモンドの風味とコクを楽しめます♪

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ゴロゴロとたっぷり入ったアーモンドのおかげで、口当たりの軽いクロッカンでも食べ応えがあります。ココア生地にトッピングのアーモンドスライスがのるとかわいい仕上がりになります！

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シナモンとココアは意外と相性バツグン！甘い香りとたっぷり入ったナッツの香ばしさ溢れる、かりかりクロッカンに手が止まりません！

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卵白をメレンゲにしないで作るのでとっても簡単です♪抹茶の香りとミックスナッツの食感が楽しめる和風タイプです。焼き時間が長めなので、焦げないように気を付けて！

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卵白にきなこと粉糖を入れてよく混ぜ、ナッツを入れたら10分休ませるのがポイントです。メレンゲにしないので泡を潰す心配もありません♪生地に混ぜるナッツを黒豆に変えると豆の風味がさらに増すので、豆好きの人におすすめです！

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