食欲のないときやダイエットに！「くずし豆腐」のヘルシースープ

キノコと玉ねぎが入った具だくさんのスープです。片栗粉でとろみをつけたスープにふわふわの豆腐、そして具材の食感が楽しい食べるスープです。玉ねぎを炒めて甘さを引き出すのがポイント！

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顆粒だしを使わずに調味料でコクをだします。和風の食事にも、中華風の食事にも合う万能スープです。にんにく、ショウガ、ごま油のかおりが食欲をそそります。豆腐を豪快に混ぜればとろける触感に。

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https://ameblo.jp/chorimamebiyori/entry-10795903452.html

ゆで鶏は、鶏肉に塩コショウをしてゆでるだけで簡単に作れます。鶏だしと白だしのやさしい味わいのあっさりスープです。余ったゆで鶏はサラダなどに使っても◎

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韓国料理のスンドゥブチゲをアレンジした、キムチがピリッと辛い韓国風スープです。明太子を加えることでダシが出ます。生っぽさがなくなるまで茄子をしっかり炒めることがポイントです。

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