懐かしい給食の味を再現！「揚げパン」レシピあれこれ

コッペパンやロールパンなど、皮のあるタイプならなんでもOK！もちろん市販品でも手作りでもおいしくできます。トッピングはきなこ1に対して砂糖2～3の甘めがオススメです。お好みでココアやシナモンでもどうぞ。

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仕込みはホームベーカリーを使ってお手軽に！成形後、低温に熱したフライパンで、転がしながらゆっくりと揚げます。仕上げは紙袋を使うと、余分な油と砂糖が落ちるのでオススメです♪

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ホットケーキミックスを使うので、材料を混ぜて揚げるだけの簡単ステップ。フライパンを使って少な目の油で揚げ焼きにします。小さめに作るのがコツ！

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薄力粉とアーモンドプードルを配合したレシピで、フワフワしっとりな食感に！仕上げにドーナツシュガーを使うと翌日でもサラサラです。

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捏ね、発酵、成形を全てこなす本格手作りレシピです。ソーセージに生地を巻いたらクッキングシートの上で二次発酵。クッキングシートごと、油にいれると崩れません。

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