ジューシーさにやみつき！「しいたけシュウマイ」の作り方

肉厚なしいたけを使ったボリューム満点の一品！青しそを肉だねと飾りにダブル使いすれば、見た目や香りも楽しめます。酢醤油でいただくのがおすすめ♪

えびと豚バラ肉、はんぺんをよ～く叩いて肉だねを作ります。しいたけは軸も使ってムダなし！レンジで蒸して、お好みでポン酢をかけていただきます。

しいたけをお肉の上にのせるアイデアも♪小麦粉をまぶしたしいたけに、肉だねをぎゅっとくっつけます。もやしと一緒にフライパンで蒸し焼きすれば、付け合わせも同時に完成！

えびを粗く刻んで食感を残すのがポイントです。シュウマイの皮は細切りにしてのせるだけと手軽！シンプルな味付けでからし醤油がよく合います。