半熟がポイント！何度でも作りたい「スコッチエッグ」レシピ

とろ～っとした半熟卵にするためには、ゆでた卵を一度氷水などで冷やすことが大切！卵をゆでる際は、黄身が中心になるよう、お箸でお鍋をかき混ぜるのがポイントです♪

肉だねを作るのが面倒なときは、豚切り落としを巻きつけるのもおすすめです！バターで焼くので、風味豊かに仕上がります♪

揚げ物を避けたいときは、こちらのレシピがおすすめ！フライパンで蒸し焼きにし、じっくり火を通しましょう。